「那是因為你現在懂得了回甘。」我輕輕回應。

        飯後，我們來到南山公園。

        夕yAn西下，將整座城市的摩天大樓照得閃閃發亮。就在這時，遠方仁川機場的方向，一架巨大的客機正低低地劃過這片金hsE的銀杏林上方。它的剪影掠過遠處的北漢山，那剛y的山線與柔軟的飛機航跡，在夕yAn下交織出一種宏大的美感。

        「你看，飛機在云影與樹影間穿梭。」以謙靠在石墻上，「每一次起降，都是為了抵達一個更好的自己。書曼，這趟旅行，我們是不是也像這碗J湯里的糯米，終於x1飽了所有的甘苦？」

        我握住他的手，感覺到他的掌心有一種人蔘J湯般的、厚實的溫度。

        我們曾在大雪中重逢，曾在櫻雨中道別，而現在，在這落葉如金的銀杏大道上，我們終於學會了如何坦然地面對過去的苦澀。

        我打開筆記本，在這一章的末尾寫下：

        「首爾的銀杏，是寫給大地的金書。人蔘J湯的苦，是為了襯托最後那一抹甘甜。以謙，所有的修復都需要時間，就像這石鍋里的J，不燉到透，就嚐不出那一根蔘的真意。我們不急，還有很長的秋天，可以一起慢慢品嚐。」

        第二十一章的夜sE漸漸合攏，首爾的燈火與星光連成了一片。下一章，我們將跨越歐亞大陸，去尋找那抹藏在義大利托斯卡尼山城里的、最樸實的紅酒醋香。

        下一站：〈錫耶納的石階，與那一碗番茄面包湯〉

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