他的靈魂似乎更愿意棲息在一顆小小的豆子里。無論是來自耶加雪菲的高海拔日曬豆,還是哥lb亞橡木酒桶發酵豆,在他那雙彷佛施了魔法的手里,總能被JiNg準地烘焙出最迷人的風味曲線。
他的妻子h詩韻(Sarah),是這間店的靈魂推手與品味導師。這位曾經在商場上叱吒風云的公關nV強人,在看盡了家族企業的權謀與爾虞我詐後,選擇褪去戰袍,洗手作羹湯。在微醺,她負責品嚐與行銷,用她敏銳的市場嗅覺與優雅的品味,將「微醺」打造成隱世秘境。
至於第三位合夥人,就是這里最神秘的「隱藏版甜點主廚」,李香凝(Shelly),沒有一個客人見過他的真面目,但都為他那沒有固定菜單的隱藏版法式甜點所折服。
香凝住在這棟老公寓的四樓——那是永峰夫妻為了備孕二胎搬離後留下的住處。
對於追求冷靜理X的高冷調香師、同時要切換化身為感X甜點師的她來說,這里簡直是夢寐以求的庇護所。
這棟公寓的垂直空間,完美切割了她的雙重生活:下樓,她是掌控面粉與糖霜的魔法師;上樓,她能迅速洗去一身煙火氣,倒頭就睡。
更重要的是,這里鄰近河堤。無數個靈感枯竭或情緒潰堤的夜晚,那條綿延的河堤成了她夜跑宣泄的出口,讓她在汗水與風聲中找回平靜。
除了這三位靈魂人物,「微醺」還擁有一個堪稱完美的團隊。
店長徐可佳(Kate),是一位永遠帶著溫暖笑容的sHUnV。歲月在她臉上留下的不是滄桑,而是從容。看不出已經四十歲的她,擁有一種驚人的記憶力,能JiNg準記住每一位常客的喜好與忌口。
曾經歷過婚姻背叛的痛楚,讓她更懂得珍惜眼前的小確幸。她在這里找到了一份單純的快樂,把每一位推門而入的客人,都當成久違的家人般悉心照料。
而廚房及吧臺的靈魂——主廚兼調酒師林鴻鈞(Johnny),則是店里的顏值擔當。身高一八五的他是個沉默寡言的型男,在料理臺上專注的神情總能迷倒一片。誰能想到,這個挺拔的男人,高中時曾是個瘦弱無助、飽受霸凌的小男孩?
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