卡帕萊的烤肥鳥也在進行中，他上午的時候?qū)⒍涛拆走M行了處理，外面抹了一層鹽巴，肚子里則塞滿了檸檬、迷迭香、蒜頭。mhtxs.info[棉花糖網(wǎng)]

        吃過炸魚后，他將短尾鹱肚子里的佐料取了出來，換成了洋蔥、青椒、蒜、意大利香草及胡椒碎混合品，此外他將短尾鹱用一些綠色葉子包裹了起來，最后又在外面糊上了泥，放在火堆里烤。

        看到這種做法，秦時鷗心里有數(shù)了，中國有一種類似的烹調(diào)方式，叫做叫花雞。不過叫花雞的外面是用荷葉包裹，他問了卡帕萊使用的綠葉，原來是月桂葉，這是古巴菜中很常用的調(diào)味品。

        這樣將啤酒桶打開，一杯杯濃濃的原漿啤酒倒了出來，大家圍在篝火旁等著古巴烤雞的出爐，篝火驅(qū)逐了春天夜晚的寒意，可以一邊聊天一邊喝酒。

        因為發(fā)酵原因，家庭作坊釀出來的啤酒度數(shù)要高的多，得有十來度甚至更高。不過這樣的啤酒更香濃，口感也更好。

        傍晚退潮的時候，漁夫們摸了一些海貝，扇貝、牡蠣、貽貝、蛤、蟶之類混合在一起，漁場有烤架，放上之后現(xiàn)烤，什么也不放，只等著烤開貝殼后放上一點辣椒醬，烤熟之后很適合用來下酒。

        一杯啤酒下肚，烤短尾鹱肉也差不多了，一行人攤開篝火，里面有十幾個結(jié)結(jié)實實的泥蛋，用棍子砸開，一股混合清新草木味的香氣撲鼻而來，異常馥郁。

        泥蛋一敲開，吃飽喝足在一起嬉戲的熊大頓時將亮晶晶的眼睛看向篝火堆方向，它在前帶頭，虎子豹子們屁顛顛跟在后面，掛著口水上來要吃的。(fo棉花糖網(wǎng))

        薇妮敲開一個。將雞腿分給虎子和豹子，最大的雞胸肉分給熊大，后背肉給小蘿卜頭和辛巴。小家伙立馬開始狼吞虎咽。

        短尾鹱的鳥肉異常勁道，這和它們的習(xí)性分不開。這是一種每年要繞地球飛一圈的鳥，身上每一條鳥肉都充滿力量。

        之前秦時鷗吃過幾次短尾鹱肉，都是吃這種肉的本身香味，最多的做法是炸著吃，和炸雞一樣，雖然做法簡單，但也浪費了鳥肉的美味。

        卡帕萊的做法有多道工序，一開始鳥肚子里塞了一些香料青菜。后面烤制的時候再塞入別的香料和青菜，這樣鳥肉中帶有了蔬菜水果的清香味，吃多了也不會膩。

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