“我先給大家介紹一下，啤酒釀造很簡單，一般分為制麥、糖化、發酵三個步驟，發酵成功，我們就可以盡情喝酒了。”

        啤酒小屋里的釀酒設置很家庭化，高壓鍋、保溫箱、玻璃質地的水桶。各種玻璃瓶，溫度計。單向氣閥，漏斗。橡膠管等，組合在一起就成了一個小生產線。

        卡帕萊挨樣介紹這些設備：“這是家庭作坊生產線，其實秦先生你不用買，我可以給你做一套的。你們看，這個高壓鍋是用來煮沸的，保溫箱用來糖化麥芽，水桶就是發酵罐，他的發酵罐很好，是玻璃的，釀造出來的啤酒最純凈，比不銹鋼更有一種風味。這玻璃瓶是用來分裝啤酒原漿的……”

        最后看到橡膠管的時候他捏了捏，搖頭道：“這個不行啦，秦先生，換掉吧，這個管子老化了，麥芽糖汁回吸的時候會帶有橡膠味道的，那樣可就難喝了。”

        聽了這話秦時鷗有點犯愁，他手里沒有合適的替代品。

        這個小屋買了一年半了，一直沒用，橡膠管老化很正常。其實人家用的是食用標準橡膠管，管子正常情況下不會產生橡膠味。

        黑刀當下開車去了鎮上，在五金店里找到了替代品，安裝后總算可以繼續。

        卡帕萊咳嗽兩聲準備繼續講解，結果一扭頭看到扳機手里在操控一個攝像機對著他，頓時有些不好意思起來，摸著鼻子道：“扳機先生這是干啥？”

        扳機理所當然的說道：“我在錄像，因為我記憶力不好，所以我得錄制下來回去慢慢琢磨。”

        卡帕萊呵呵笑道：“這用不著，我會一直帶你們的，而且其實釀啤酒很簡單，你們自己釀一遍就學會了，差距無非在麥芽發酵的火候上。”

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