把之前混合的醬汁全都倒入,轉(zhuǎn)小火慢慢熬制,期間要不停的攪拌防止糊鍋。
這么攪拌的熬制時間,最起碼得半小時以上。
直到醬汁濃稠,醬和肉丁水乳交融才算告終。
另一邊,奶奶帶著嫣然他們也在準(zhǔn)備著手搟面和配菜。
手搟面沒什么說的,要注意一定得筋道才行。
而配菜的話,肖衛(wèi)國選擇的是黃瓜絲、心里美的蘿卜絲,豆芽,青豆,黃豆,芹菜丁這些。
都是空間出品,還沒開始吃,那黃瓜絲和蘿卜絲散發(fā)出的清香味道,勾的小志和小薇兩人踮著腳尖,眼巴巴的瞅著。
嫣然笑著用手指捏起來一些,塞進(jìn)小薇的嘴里。
這孩子一吃之下,高興的原地蹦呀蹦的,小手還不停的拍著,可愛極了。
經(jīng)過一陣準(zhǔn)備,肖衛(wèi)國此時將鍋里煮好的手搟面抄在碗里。
來上一勺炒好的醬料,接著再挨個把配菜沿著碗的四周給碼上去。
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