維也納的地面上,馬車與巴洛克建筑依然維持著帝國的尊嚴;但林希帶著江原,鉆進了第一區(Iadt)一條極窄的小巷,推開了一扇沉重的、布滿綠sE銅銹的鐵門。
沿著Sh滑而陡峭的石階向下,空氣逐漸變得Y涼、cHa0Sh,帶著一種混合了霉味、木頭香與發酵果實的強烈氣息。這里是維也納最古老的地下酒窖之一,有的墻磚甚至可以追溯到羅馬時代。
「你怎麼知道這里的?」江原小心地扶著石墻,他的錄影機開啟了低光模式,螢幕上閃爍著奇異的、翠綠sE的光點。
「我在祖母筆記本的最末頁縫隙里,發現了一張泛h的名片?!沽窒Ee著手電筒,光束照亮了兩旁堆疊得高高的橡木桶,「她沒寫在正文里,但我猜,這是她最私密的避難所?!?br>
酒窖的盡頭,一位圍著皮圍裙的老師傅正舉著蠟燭等著他們。
「來了。」老師傅聲音沙啞,他從一個巨大的、覆蓋著灰塵的酒桶里,用長柄酒勺取出一份金hsE的YeT,倒入水晶杯中。
那是維也納特有的、混種釀造的白葡萄酒——「維也納混合(WienerGemischterSatz)」。
不同於單一品種的純粹,這種酒是在同一片葡萄園里,同時種植、同時采摘、同時壓榨數種不同的葡萄。在黑暗的地窖里,它們被迫在一起博弈、融合、發酵,最終長出了一種混亂卻驚YAn的靈魂。
「在黑暗中沈睡了這麼久,現在,讓它見見光?!估蠋煾祵⒕票f給林希。
林希接過杯子。在微弱的燭光下,那YeT呈現出一種耀眼的、近乎神圣的金hsE,像是一團被囚禁的yAn光。
她輕啜一口。
那一瞬間,一種極其復雜且具有爆發力的口感在舌尖炸開。
起初是青蘋果的酸、蜜桃的甜,緊接著是石灰巖的礦物感,最後,一種帶著堅果與輕微酵母氣息的厚重感緩緩升起。那不是溫順的味道,而是一種充滿矛盾、卻又被時間馴服得無b優雅的力量。
「唔……」林希閉上眼。在這種極致的黑暗與靜謐中,味覺被放大了無數倍。
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