這一夜，巷弄里的風是微醺的。

        沈若微從那只塵封已久的恒溫酒柜里，取出了最後一瓶珍藏——年份極佳的庫克（Krug）香檳。酒瓶細長的頸部掛著冷冽的霧氣，在餐車昏h的燈光下，像是一件即將被送往刑場的、高雅的祭品。

        「你真的打算用這瓶酒，來配我這鍋熱油？」林曉夜斜靠在油煙機旁，手里握著幾卷剛裹好、深綠sE海苔透著晶瑩光澤的炸冬粉卷。

        「它等這一刻等得太久了，就像我一樣。」沈若微熟練地旋開鉛封，那聲「砰」的清響，在窄小的車廂內聽起來竟有一種如釋重負的快意。

        細密的氣泡如碎鉆般在杯中升騰，那種帶著酵母、烤面包與青蘋果的優雅香氣，瞬間與空氣中躁動的油煙、海苔香交織在一起。

        林曉夜笑了，那是職人看見「瘋子」時才會露出的欣賞。她俐落地將冬粉卷滑入油鍋，「滋——」的一聲，熱油沸騰，金hsE的泡泡瞬間包裹住深綠的海苔。

        「sU脆感，是為了迎接氣泡的洗禮。」林曉夜用濾網撈起幾段炸得y挺、邊緣微微翹起的冬粉卷，在鍋邊輕磕，聲音清脆得讓人心驚。

        沈若微接過那一小盤熱騰騰、甚至還在滲著油珠的炸冬粉卷。她不顧那優雅的餐桌禮儀，直接用指尖捏起一段，沾了一點混著生洋蔥的生cH0U，送入口中。

        咔嚓。

        牙齒擊碎粉漿皮的瞬間，那一層極致的sU脆感在腦內激起了細小的轟鳴；緊接著，內里Sh潤、糾纏、帶著濃厚麻油香氣的冬粉如決堤般涌出。

        在那一秒，沈若微舉起酒杯，讓冰涼的香檳灌入。

        那是感官的核爆。

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