隔日正午，沈若微坐在名為「Crest」的熟成牛排館內。

        這間餐廳隱身於五星級飯店頂樓，落地窗外是縮小如模型的城市。室內恒溫二十二度，空氣中飄散著一種極其高級、帶著熟成起司與發酵堅果氣息的r0U香。

        沈若微的面前盤子里，躺著一塊三分熟的美國頂級肋眼牛排。

        這是為了下個月的「r0U食之巔」專題所做的最後采樣。主廚親自站在桌邊，眼神緊張地盯著沈若微手中的銀叉。這塊牛排經過二十八天的乾式熟成，去除了多余的水分，留下的全是牛r0U靈魂濃縮後的JiNg華。

        沈若微切開r0U塊，斷面是瑰麗的櫻桃sE，中心帶著一點溫潤的血水。

        「沈主編，這次我們特意選用了胡桃木燻烤，增加厚度?！怪鲝N低聲介紹。

        沈若微將r0U送入口中。

        確實很完美。油脂在舌尖如絲綢般融化，煙燻感恰到好處，那種被JiNg心計算過的焦脆與軟nEnG，是文明極致的T現。

        但沈若微卻皺了皺眉。

        不知為何，她的鼻尖總縈繞著昨晚那GU揮之不去的、帶點廉價麻油與深夜冷空氣的味道。在那樣粗放的味道面前，眼前這塊每公克以美金計價的肋眼牛排，竟然顯得有些……乏味。

        「沈主編？」主廚不安地問。

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