「那就是青檸與羅望子的魔力。」我笑了。

        就在這時(shí)，河對(duì)岸的西邊天際，一架班機(jī)正低低地掠過(guò)黎明寺（WatArun）那宏偉的尖塔。飛機(jī)的銀sE機(jī)身在落日余暉中變成了暗金sE，與寺廟上的陶瓷片交相輝映。引擎的轟鳴聲與河面上長(zhǎng)尾船的馬達(dá)聲交織在一起，構(gòu)成了一種屬於曼谷的、充滿生命力的混亂。

        「書(shū)曼，你看，它飛得好低。」以謙放下餐具，專注地看著那架飛機(jī)。

        「它正在對(duì)抗浮力，也正在擁抱大地。」我輕聲說(shuō)，「就像這碗湯，如果只有辣，那就只是痛苦；但有了酸與甜的平衡，它就變成了熱情。」

        那頓飯，我們吃得大汗淋漓。那種汗水不是因?yàn)槔仟N，而是一種徹底的代謝。

        這幾年的航行，我們都在學(xué)著「平衡」。在臺(tái)北，我們學(xué)會(huì)了老派的堅(jiān)守；在歐洲，我們理解了孤獨(dú)的優(yōu)雅；而在曼谷這碗酸辣蝦湯里，我們終於重拾了對(duì)生命的熱Ai——那種明知世界混亂、明知?dú)夂蜓谉幔瑓s依然愿意大口喝湯、大聲歡笑的勇氣。

        我打開(kāi)筆記本，在寫著曼谷的那一頁(yè)記下：

        「曼谷的火熱，是為了融化內(nèi)心的堅(jiān)冰。那一碗冬蔭功，是酸辣咸甜在火候里的完美握手。以謙，我們不再害怕被烈日曬傷，因?yàn)槲覀円呀?jīng)學(xué)會(huì)了在熱浪中，品嚐那一抹最鮮活的涼意。」

        第十九章的夜晚，湄南河上升起了點(diǎn)點(diǎn)燈火。下一章，我們將離開(kāi)這片南方的熱烈，前往那個(gè)充滿豆腐香氣與禪意的國(guó)度，去尋找那些在安靜中盛開(kāi)的櫻花。

        下一站：〈京都的櫻雨重訪，與那一碗湯葉料理〉

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