冰鑒不大，約莫二尺見方，頂蓋完全揭開后，白蒙蒙的寒氣如輕煙般涌出，沁爽涼意彌散開。

        冰鑒內，大塊透明冰磚壘砌，冰著數只瓷盞，盞中是顆顆飽滿的櫻桃。

        侍女們用銀夾將瓷盞一一取出，置于黑漆捧盤中，再分送至各位貴人面前。

        隔桌一位夫人對著悅安笑道：“公主，這酪櫻桃是西市白記的招牌，幾日前便需預訂，今日一早裝在冰鑒中送來。眼下雖才是春日，但午后天暖，這酪櫻桃入口卻還是冰冰涼涼的，最是合宜。”

        悅安執著銀匙，舀了一顆。

        那櫻桃去了核，填入乳酪，外層以極薄的金箔裹之，盛在冰盤里，紅果、金衣、乳酪、碎冰，相映成趣。

        甫一入口，櫻桃酸甜冰潤，醇香的乳酪在舌尖化開。

        “確是甜而不膩，清涼沁脾。”悅安放下銀匙，絹帕輕拭唇角。

        侍女從冰鑒中取出一碗碗酥山，奉與席間眾人。

        昭遠侯夫人向眾人道：“這酥山本是炎夏解暑最佳，如今春日嘗來或許早了些。只是冰窖藏了一冬的冰塊難得，便叫大家嘗個鮮，也算是不負這春日的暖意了。”

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