在眾人大快朵頤時,大娘端著屬于自己的一碗先吃了一勺,然后放下勺子思考,片刻后開口問道:“公子,這個能不能再加點豆醬?”
趙樂秦有些驚訝地抬頭,看到大娘有些忐忑的表情笑道:“當然可以。你還可以多試試不同搭配。”
大娘臉上頓時浮上了笑容,挺直腰板去研究配料了。
趙樂秦一邊吃豆腐腦,一邊扒拉著記憶思考豆腐怎么做。吃完,趙樂秦揚起小臉讓小明給他擦嘴,然后給他比劃著自己想要的方形木框。
神奇小明聽懂了趙樂秦想要的東西后,就把趙樂秦轉移到了另一個侍從的懷里,自己快步走出了庖廚。不出半個時辰,就拿回了趙樂秦期待的妙妙道具。
有了豆腐腦,再做豆腐就很簡單了。
趙樂秦指揮著眾人先把豆腐腦舀入鋪有麻布的木框里,然后用石塊壓模脫水,每隔一段時間就打開看看,再切下一塊嘗嘗味道,就這么一直實驗出了第一版豆腐和豆腐干。
趙樂秦再次開始控制變量大法,把人分成幾個小隊實驗不同配比,然后把第一版豆腐和豆腐干交給庖主大娘加工。
有了剛才的鼓勵,大娘大膽地開始嘗試各種做法。她把食材分成小份,把趙樂秦提出的、自己想到的做法都試了一遍,甚至有些菜品的味道連趙樂秦都覺得相當不錯。
等半步廚神確定好菜色,已經日落西斜。大娘研究做法時,新的豆腐和豆干源源不斷地出來,逐漸堆成小山。不僅是趙樂秦,今天庖廚上下所有人都吃了個肚圓。
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