庖廚里，已經和十八公子非常熟悉的大娘出聲詢問：“公子，您看這個行嗎？”

        她手腳麻利地把過濾出的生豆漿倒入木碗中，盛給一臉期盼的幼崽看。

        趙樂秦扒拉一下小明的手臂，指揮道：“把我抱近一點。”

        小明謹慎地抱著趙樂秦往前移了一步，趙樂秦低頭端詳著，又伸頭嗅了嗅。

        味道不對吧？是不是磨出來后還得煮一下？

        “再煮一煮吧。”

        大娘哎了一聲，把剛剛生豆漿又倒入陶釜，然后架在灶上開始煮。

        不一會兒，陶釜里的豆漿咕嘟嘟的冒出好多泡沫，大娘見狀趕緊把陶釜抬了下來，又倒出一點盛到趙樂秦面前。

        趙樂秦嘶了一聲。

        為什么他總覺得還是不太對頭，似乎還是有一股子豆腥味？

        趙樂秦的猜測是對的。豆子里面有皂苷，加熱豆漿的過程中，皂苷受熱膨脹產生大量白色泡沫，看起來像是沸騰了，其實這時的水溫只有八九十度。

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