尼爾森抓著魚叉站在一旁,他已經(jīng)做好投擲準(zhǔn)備了,秦時(shí)鷗將魚線收縮到了二十米范疇,再收一半就可以刺殺抓捕了。
聽到哈姆雷說(shuō)這是一條h鰭鮪,尼爾森立馬改變了魚叉投擲的準(zhǔn)備方向,面sE變得b唐吉還要凝重。
h鰭鮪是相當(dāng)珍貴的一種魚,因常在海域深處快速游動(dòng),不受環(huán)境W染、營(yíng)養(yǎng)成分很高,且全身上下無(wú)一不可食用,是鮪魚中的極品,有鮪魚之王的雅稱,是饕客的最A(yù)i,其r0U質(zhì)鮮美,脂肪豐厚,富含DHA,多食沒(méi)有膽固醇過(guò)高之慮,是生魚片的上選材料。
一條保存完善的大型h鰭鮪,如果運(yùn)到日本參加拍賣會(huì),那一公斤價(jià)格拍出個(gè)上千元人民幣都不成問(wèn)題,這樣要是一條一百公斤的大魚,就能拍出十萬(wàn),說(shuō)它是海洋h金有些夸張,可說(shuō)它是海洋白銀絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。
之後,秦時(shí)鷗進(jìn)一步往後收縮魚線,這個(gè)大家伙開始在水面跳躍,燈光照耀,可以看到它兩側(cè)的鰭sE澤金h,後背深藍(lán),另外T側(cè)具有金hsE的長(zhǎng)條紋。
趁這機(jī)會(huì),秦時(shí)鷗往它每次跳起的反方向狂拉魚線,進(jìn)一步消耗它的T力,幾次拉扯後,這大家伙就累的受不了了,徹底露出了真面目。
“果然是h鰭鮪!”唐吉驚呼道,“好大的家伙,秦,這下子你可發(fā)財(cái)了!”
哈姆雷則對(duì)尼爾森說(shuō)道:“注意你的魚叉,別碰到它的肚子,否則這損失可就大了。”
h鰭鮪的學(xué)名,其實(shí)叫做h鰭金槍魚,是金槍魚屬中最為珍貴的種屬之一,全身是寶,背部是臺(tái)灣松板,煎著吃口感柔軟,有如松板牛r0U;下巴適合燒烤,魚頭用來(lái)燉湯或清蒸,骨頭最後都可以sU了做香辣乾魚骨。
不過(guò),h鰭鮪身上最珍貴的還是魚肚子,這部分的r0U質(zhì)是生魚片中的極品,日語(yǔ)稱Toro,r0U質(zhì)肥美,是日本生魚片中的極上品,價(jià)位自然也因嗜好此道者的偏Ai,隨之提高。
秦時(shí)鷗聽說(shuō)過(guò)但沒(méi)吃過(guò),據(jù)說(shuō)h鰭鮪腹部的r0U可以媲美冰淇淋,入口即化,鮮美異常。
內(nèi)容未完,下一頁(yè)繼續(xù)閱讀