毛偉龍帶來的牛羊肉加起來沒有一千斤也有八百斤，當初去接他的時候看到這些分解好的牛羊肉，秦時鷗都驚呆了，他還以為這家伙想在告別島上開個肉食店。

        漁場家大業大，這些肉其實不算多，分配一下一口人也沒多少斤。

        但秦時鷗覺得沒必要這么做，員工就是員工，他必須得分出遠近親疏，如沙克公牛尼爾森這些人當然是他的嫡系，他吃什么可以給這些人吃什么。可普通漁夫不必這樣。毛偉龍帶來的這些牛羊肉比普通肉食店的肉可要好吃昂貴的多，自己人吃就行了。

        這樣，基數小了，便顯得牛羊肉太多了，而且也不能頓頓大魚大肉，吃了這段時間還留下不少，秦父看到后覺得有必要做點熏肉和醬肉。

        其實他在剛來的時候就想這么做了，可惜那幾天天氣很差，先是陰云密布，后來是暴風雨和暴風雪。現在天氣終于燦爛起來，才有了做臘肉火腿的機會。

        秦時鷗撓撓頭，留下一起幫忙做熏肉。

        熏肉和醬肉是他們老家的硬菜之一，地位類似西南一帶的臘肉和火腿。不過保存時間沒有那么久，秦時鷗覺得熏肉和醬肉味道更好，而且用途廣泛。

        毛偉龍帶來的牛羊肉只經過簡單處理，羊肉一排就是半只，從中鋸成兩半，剔除了內臟洗干凈血液。剩下連頭帶蹄子一起帶了過來，這也是加拿大屠宰場的常用處理方式。

        牛肉則是按部分分裝，牛腿、牛背、牛頭、牛腹等等，這些肉每塊至少十多斤，看起來很結實。

        秦時鷗接了水將冰凍的牛羊肉放進去化凍，到了中午天氣暖和了，他提起一片羊肉看了看，冰凍也化的差不多了，那就可以準備開工了。

        秦父配料，他和毛偉龍將牛羊肉切好，切成幼童手臂粗細長短那樣的一條條。

        看到這些鮮嫩的牛羊肉，天空三少感興趣的飛了過來，到了冬季因為天寒地凍的原因，三少變得老實不少，自從暴風雨開始就老老實實的躲在屋子里沒再跑去坎巴爾山里撒野，這會看到鮮肉，才重新變得興奮起來。

        內容未完，下一頁繼續閱讀