“你知道北極茴魚，那應該知道這種魚怎么吃最美味吧？”船主感興趣的問道，一堆冰凍的北極茴魚放在雪地里，船主的妻子已經按大小分好了。棉花糖網mhtxs.info.訪問:.。

        北極茴魚是淡水魚，當然也能進入海洋中，比如洄游產卵的時候，就會進入外海。眾所周知歐洲和北美洲的人不喜歡吃淡水魚，但北極茴魚是例外。

        這種魚最大的優點是個體特大，‘肉’多刺少，味道鮮美，營養價值高，而且魚‘肉’含膽固醇少，易于消化。翻譯過來就是，它們可以放心的用刀叉吃，吃多了不長胖，也不會引發腦血管類疾病。

        對于白種人來說，這些特點綜合起來，放到一種魚身上，就是一種好魚。

        為什么他們不吃亞洲鯉魚？就因為亞洲鯉魚刺多、土腥味重，脂肪和膽固醇含量高，用傳統手段加工味道不佳，和北極茴魚簡直是兩個極端。

        北極茴魚屬于冷水魚，從營養成分上看，冷水‘性’魚類屬于高蛋白、高脂肪魚類，其膽固醇含量幾乎為零，含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質和維生素，dha、epa含量高于其它魚類數倍。

        此外，冷水‘性’魚類多為‘肉’食‘性’種類，‘肉’質鮮嫩味美，可食部分大。

        秦時鷗只大概的了解過北極茴魚，反正整個紐芬蘭地區沒有這種魚，他了解的多了也沒用。但是，他的記憶力極其出‘色’，故而了解的東西都記住了，其中就包括這種魚的吃法。

        中國人喜歡吃火鍋，加拿大和美國的白人不太喜歡這樣的方式，可北極茴魚就適合切下魚‘肉’涮鍋吃。（fo好看的棉花糖

        秦時鷗說出了答案，船主愉快的笑道：“是的，適合涮‘肉’吃，不過這只是其中一種吃法，來吧，咱們收拾一下。準備切‘肉’。不過，在此之前，我得給你展示一個小把戲。”

        那一整塊浮冰中鑿出了四五十條北極茴魚，開采量很可觀。這是因為北極茴魚屬于群居‘性’鱒魚類，喜歡聚集在一起生活，故而當一片水域結成冰塊的時候，它們會被凍在一起。

        這種魚的體‘色’極為鮮‘艷’美麗，成魚的背部是深紫‘色’。體側是淡黃‘色’，體側有一些斑點，而幼魚的腹部是白‘色’，魚體兩側有幾條深‘色’的橫斑，沒有大魚那么鮮‘艷’，也沒有大魚**豐腴飽滿。

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