不好吃,因為這種普通有點發澀。
釀酒葡萄有很酸的品種,赤霞珠和雷司令不算,這兩種普通因為含有的糖分和酸度都
頗高,導致味道融合,不會很甜也不會很酸。
這才是好的釀酒葡萄,飽含糖分和酸度的葡萄所產出的酒體酒精濃度會超度12%,酸
度會低于3.5,天然就能使酒體免于細菌的影響而敗壞。
此外,這兩種葡萄的果皮和籽中富含單寧,這是天然的防腐劑,而秦時鷗感覺發澀。[看本書最新章節請到棉花糖網]
就是單寧的作用。
希克森老爹早年是開過葡萄園的,現在站到秦時鷗的葡萄園里,他想起了年輕時候的
一些往事,一時之間長吁短嘆,好久沒有離開。秦時鷗只好陪他在這里觀看葡萄生長情況
“你知道嗎,我大概二十歲的時候,我父親想讓我學廚師,但我討厭這份工作,我討
厭一成不變的生活。”
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