巴特勒搓了搓下巴道：“當然，鰹魚也不錯。但這種魚的鮮魚不好保存，我們做鰹魚干吧，明天我就幫你聯系機器商家，回去你就開始做鰹魚干。”

        干鰹魚可以說是日本料理的基礎，即是烹調各種菜肴所用‘湯汁‘的基本材料――魚高湯，也可以直接食用。

        在日餐中，常見干鰹魚作為什錦煎餅、水煮菠菜、涼拌豆腐等各色日本菜的點綴，可以使其味道更加鮮美。

        現在這種吃法已經從日本風靡北美了，鰹魚干在美國和加拿大都很有市場，因為傳統來說，味道只有甜、酸、咸、辣、苦五味，而鰹魚干有特殊的甜味，在白種人的味覺世界里，這味道被認為是居以上五味之后的第六味。

        在現代社會生活中，化學調味料的使用越來越頻繁，而美國人喜歡純天然的東西，鰹魚干和鰹魚打稀也就是鰹魚汁是純天然的調味品，開始受到人們的喜愛。

        巴特勒希望海鮮店可以不斷推陳出新，鰹魚干可以作為下一代推出的主打產品，他計劃了一下，秦時鷗回去就準備，這樣圣誕節的時候就可以推出了。

        最后他還暢想了一下，他希望將大秦海鮮做成飲食界的蘋果，每推出一款新海鮮，可以召開新聞發布會。

        秦時鷗覺得這有點太理想化，不過他也不能打擊巴特勒，黑叔叔需要動力。

        晚餐還真沒出去吃，員工們訂了快餐，秦時鷗跟著吃披薩和漢堡，他是農村出來的孩子，能吃大餐，也可以隨便對付，所以吃起外賣來，他比員工們還津津有味。

        晚上十點鐘，海鮮店關門，收銀員進行了統計，今天的營業額，是驚人的三百八十四萬美金，足足超出了預期中的一半！

        龍蝦是大頭，賣出了五千多磅，這就是兩百萬美金。另外還有各式的鱈魚、三文魚、沙丁魚、比目魚、大菱鲆、海鱸魚、海帶、海菜等等，都是高價貨物。()

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