耿俊杰一行倒吸一口涼氣，連連問這是什么魚，比海參鮑魚還要貴啊。

        沙克說道：“這是佛州刀鱭魚，很珍貴很稀少的一種魚，肉質非常細膩，不過這么高的價格都是炒作出來的。海參鮑魚現在才便宜呢，去年不是還出現了鮑魚滯銷的現象嗎？”

        秦時鷗笑了起來，海參鮑魚便宜？那是普通品種，等他的卑詩花斑鮑魚種群穩定之后他往外出產，讓漁夫們知道什么叫天價鮑魚。

        安德烈是頂級園藝大師，見識廣泛，他吃過幾次佛州刀鱭魚，但這么肥嫩的刀鱭魚卻還是第一次見識。

        加拿大人做菜就喜歡油炸油煎火烤之類，佛州刀鱭魚適合做清蒸，這樣才能顯示出肉質的細嫩肥美，秦時鷗做清蒸的時候用了菜園出產的生菜葉來墊著，更好的展現出佛州刀鱭魚魚肉的雪白色澤。

        正好上一批釀造的啤酒也到了可以喝的時候，就是用冰箱冰鎮過，溫度有點低。

        不過對于加拿大人來說這不是事，加拿大人和美國人一樣，沒有喝熱水熱湯的習慣，即使冬天，他們也和冷水，啤酒更是一年四季要冰鎮。

        安德烈和他的俄羅斯同胞一樣，喜歡烈性酒，平時不太喝啤酒，但自己釀造的啤酒他還是能喝一些的，因為家庭作坊釀造出來的啤酒酒精度數更高。

        啤酒分成瓶裝，跟原漿一樣，濃厚而香醇，酒瓶蓋一打開，直接有泡沫翻涌了出來，麥芽發酵后的香味更是撲鼻而來。

        安德烈拿到后先喝了一口，一口下去啤酒瓶便空了一半，他說道：“嗯，味道不錯，比水好多了，哈哈，開個玩笑，這啤酒很棒，就是不夠烈。”

        秦父說道：“你喜歡喝烈酒？那正好秋天收了一些高粱，我們老家有釀高粱酒的好法子，給你釀高度高粱酒嘗嘗。”

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