“是你妹，干活！”

        秦時鷗拎起一條大魚。棉花糖網fo用鋒利的剔肉刀砍掉魚頭，順著中央的大魚骨往下滑。魚肉已經蒸熟了。很軟但很有韌性，這是漁場海魚的優勢。魚肉有嚼勁，不像一些劣質海魚，吃在嘴里跟豆腐渣一樣。

        這樣剔肉刀滑下，半條魚肉被切了下來，再拉起露出來的中央骨頭，剩下的便是大塊的魚肉。

        鱈魚的好處之一，便在于它們沒有小刺，只有身體中間有一條大骨頭，所以用餐叉吃飯的西方人才這么喜歡海魚而不喜歡淡水魚。

        魚肉放入絞肉機里粉碎。秦時鷗找來伯德用他的快刀技巧將一堆蔥姜蒜剁成醬，倒上鹽和油，同魚肉攪和均勻后，送入灌腸機里套上腸衣，很快就盤出了一條條魚肉香腸。

        做了五十多斤的魚肉香腸，秦時鷗又殺了一頭黑豬，收拾干凈后將豬肉切成條灑上配好的調味料，拍拍手道：“等一會，待會入味了再灌。”

        秦父提著豬頭和豬下水去收拾了。這些黑豬是漁場養殖的，雖然不是放養，但它們吃的都是草和水果，長得慢、肉質好。下水和豬頭洗掉血后，連腥臭味都沒有，絕對是好東西。

        豬頭燙掉毛后用來做鹵豬頭肉。四個豬蹄子則收拾了起來，過兩天還要殺豬。到時候用來做醬豬蹄。

        毛偉龍抽著煙和他商量年貨的準備事宜，聽他說這幾天要殺四頭豬。感慨道：“這殺豬飯可有的吃了，我從小還沒吃過殺豬飯呢，今年在你這里好好吃一頓。”

        秦時鷗笑道：“一頓？何止一頓，從小年開始，讓你天天吃殺豬飯！”

        漁場能吃殺豬飯的不多，除了他們之外就是耿俊杰那十個漁夫，他們都是幾個月前剛出來打工的，今年不會回去過年，至于候紫軒和黃浩嘉，過幾天會放假回老家。

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