餐廳‘門’口鑲嵌著一個‘花’卉形狀的銀亮‘色’不銹鋼牌，上面寫了一行字母：guide-mi，字母上面是2o1o四個數字。下面則有三顆‘花’瓣般的圖案。

        看到這個牌子，秦時鷗有點吃驚了，這是米其林美食標識啊，那三顆圖案可不是‘花’瓣，而是米其林星。意思是這是一家米其林三星級餐廳！

        至于2o1o四個數字，意思是他們在2o1o年對這餐廳進行的評級，這餐廳已經好幾年獲得他們三星評級了，這很了不起。

        全世界的吃貨都知道，米其林不光是做輪胎的，還是一家歷史悠久的專‘門’評點餐飲行業的法國權威鑒定機構。

        在19oo年，米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅‘色’寶典》。此后每年翻新推出的《米其林紅‘色’寶典》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食圣經，后來。它開始每年為法國的餐館評定星級，再后來，開始走向全世界，給全世界餐廳評級。

        米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻，總共評為三顆星三級：一顆星是“值得”去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐廳；兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠路”去造訪的餐廳；三顆星是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，有著令人永志不忘的美味，據說值得打“飛的”專程前去用餐。

        截止到今年，據秦時鷗所知全世界現今只有1o6家米其林三星級餐廳。整個紐芬蘭沒有一家餐廳達到這個等級，甚至連米其林二星級餐廳都沒有！

        所以在這里突然看到一家米其林三星級餐廳，怎么能讓人不吃驚？

        秦時鷗現在算是一個吃貨了，當然他是不怎么講究的吃貨。鵝肝、魚子醬這種高檔食物他喜歡，鐵鍋小雜魚、‘肉’湯泡高粱餅子他也能吃的津津有味。對于吃貨來說，米其林三星級餐廳可是最具有吸引力的地方之一。

        在這種地方突然看到一家三星級餐廳，對吃貨來說，和武癡在少林藏經閣突然碰到掃地僧一樣，具有一種震撼力。

        秦時鷗走進這家從外面看并不算起眼的小餐廳。然后一名穿著潔凈亞麻絨衣的‘女’子攔住了他，微笑著問道：“您好，先生，請問您有預約嗎？”

        任何一間米其林餐廳都不會缺少顧客，即使在歐洲，數著米其林的“星星”吃大餐也是一種很高級別的享受，而且哪怕是米其林一星餐廳，每天也得限制客人。

        所以，基本上沒有預約是進不了這種餐廳的，而且預約也不是打個電話那么簡單，還要說明要吃什么菜，這樣廚師才會去準備。

        內容未完，下一頁繼續閱讀