不吹不黑，存稿為零的日子很難過，今晚還有應(yīng)酬，十一點半回到家的，碼字到這一刻，2點21！說這個不是為了叫苦叫累，而是解釋一下更的有點晚的原因，努力，繼續(xù)努力！****

        金槍魚養(yǎng)殖是日本最足以自傲的漁業(yè)技術(shù)，這方面他們?nèi)颡氁环荩挥兴麄冋莆樟私饦岕~養(yǎng)殖技術(shù)。

        這項技術(shù)與‘和牛’養(yǎng)殖一樣，在日本都是絕密級別，要不是手冢孝太一心想討好秦時鷗，他們肯定沒法來伊豆七島參觀。

        當(dāng)然，秦時鷗壓根就沒想著參觀，他只想來怎么帶走這些藍(lán)鰭金槍魚。

        藍(lán)鰭金槍魚是金槍魚屬中最珍貴的一種魚，但它還分為幾個亞種，大西洋藍(lán)鰭金槍魚、太平洋藍(lán)鰭金槍魚等等，其中最珍貴的就是大西洋藍(lán)鰭金槍魚。

        日本海域里的藍(lán)鰭金槍魚是太平洋屬，秦時鷗在筑地市場觀察過，看不出它們和自己漁場的藍(lán)鰭金槍魚有什么區(qū)別，西村棱說味道有差別，他覺得這是扯淡，有屁差別。

        日本養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚技術(shù)要追朔到上世紀(jì)七十年代，由著名的近畿大學(xué)開始研究，在80年代實現(xiàn)了野生魚蓄養(yǎng)為成魚，只是因為野生金槍魚的魚苗缺乏，所以難以擴大規(guī)模。

        養(yǎng)殖技術(shù)在二十一世紀(jì)初出現(xiàn)了突破，近畿大學(xué)終于實現(xiàn)了全魚養(yǎng)殖，意思就是連魚苗都是人工繁殖的。

        盡管總的出貨量比起野生金槍魚還不算很大。但是養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)比較可靠了，出貨量也是逐年上升。至此，養(yǎng)殖金槍魚成為了一件真實可靠的事情。

        人工養(yǎng)殖金槍魚在日本被稱為kindai-tuna。也就是近大金槍魚，這種魚外表和野生魚差不多，可肉質(zhì)味道就差出來了，養(yǎng)殖金槍魚活動量不夠，肉質(zhì)脂肪含量過低，味道并不好。

        可是，近大金槍魚的單價并不比一般野生級別的藍(lán)鰭金槍魚低多少。之所以會造成這個結(jié)果，是因為近大金槍魚的養(yǎng)殖耗費代價很大。比捕捉一條野生魚代價還大。

        秦時鷗乘船到了利島的時候就知道為什么金槍魚養(yǎng)殖需要消耗這么大代價了，這養(yǎng)殖場可不是小水塘，而是圍繞利島建設(shè)的一圈人工超級養(yǎng)殖場！

        大概距離利島七八公里的海底矗立著一根根銜接而成的預(yù)應(yīng)力混凝土管樁，這些管樁和秦時鷗建設(shè)高樁碼頭時候用的樁差不多。可是長度就長很多了，銜接起來之后足足二百米！

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