伯德幫秦時鷗將豬頭和豬蹄上的毛刮掉了,本來要脫皮。秦時鷗沒讓他弄,把毛拔光就行。
提著光溜溜的豬頭,秦時鷗放進盆子里先淋了一些白醋,可以軟化豬肉,待會熬煮的時候容易煮進佐料的味道。
豬頭一直放在廚房,后面薇妮下班了,一進廚房就尖叫一聲。
虎子豹子以為發生什么事了,火速沖進去,順著薇妮指使就將灶臺上的豬頭給撲了下來。
它們還記得野豬的魯莽霸道,就下嘴想撕咬。
好在秦時鷗趕了過來,先尷尬的趕走虎子豹子收拾好豬頭,然后摟著薇妮安慰她道沒事了。
薇妮委屈無比,掐著他腰上的軟肉嗔怒道:“你干嘛把這東西放在廚房?還正對門口!上帝,你知不知道我被嚇成什么樣子了?”
安撫了薇妮,秦時鷗就把豬頭、豬蹄一起扔進了高壓鍋里,放上花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒、雞精、大量醬油醋香油,攪拌均勻后就開始熬煮。
大火燒開后,秦時鷗調小火候,再煮一個多小時就入味可以關掉火冰鎮一下吃了。
漁場二十多號人,一頭一百公斤的野豬還真不夠吃,薇妮、奧爾巴赫和孩子們吃不了多少,幾塊烤肉加上一些蔬菜和水果沙拉就夠了。
可是漁夫們這些大漢不行,像公牛,自己一個人能吃四五斤烤肉,何況還有個只能用飯桶來形容的伊沃森了。
秦時鷗讓伯德又宰了兩只火雞和幾只雞鴨,加上去鎮上買了一些牛肉、羊肉,一大堆的肉準備起來,總算足夠了。
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