晚飯的主菜是狗肉和豬肉,全是大塊大塊的好肉,被高湯燉的香噴噴,配上蒜泥和韭花泥,吃一口肉喝一口湯,人的身體立馬就暖和起來。八??一?=≠≈.≈=1≠Z=≥.≥
年豬都是當(dāng)?shù)氐耐霖i,就是秦時(shí)鷗帶去告別島的那種小黑豬,一養(yǎng)就是一年,差不多都是剛出正月買豬崽回來圈養(yǎng)起來,到了年根宰掉,只為吃一頓年夜飯。
嘴里咀嚼著豬肉,村支書感慨道:“我看網(wǎng)上現(xiàn)在很多小青年都說改革開放不好,把啥人心開放壞了。但我覺著吧,你們小年輕是身在福中不知福,像我們年輕那會(huì),殺年豬哪舍得吃肉?能吃到兩塊下水就不錯(cuò)啦。”
村主任舉起酒杯道:“行了老支書,這些不說了,來來了,咱們喝酒,日子好過了不是更好嗎?”
文書的媳婦將一盤盤菜端了上來,這些菜都不是自己家里做的,而是文書從鎮(zhèn)上飯店打電話叫來的,省事、味道好。
看到這些菜,秦鵬開始回味秦時(shí)鷗之前的話了,殺年豬還從鎮(zhèn)上飯店叫菜,這也是秦家村頭一次啊,看來這些村干部目的不明。
秦時(shí)鷗先不管,他專心致志的吃飯喝酒,有人說話就應(yīng)和兩句。
后面蒸好的血腸被用刀切成一段段的送上來,他用筷子夾了兩塊,一塊沾蒜泥一塊蘸韭花泥,吃的滿口肥油、贊不絕口:“嗯,我哥家里血腸灌的地道,我就是弄不出這個(gè)味。”
這些血腸就是用豬血灌的肉腸,主料是豆腐和豬血,用攪拌機(jī)攪和均勻了,加上蔥姜蒜花椒粉白糖雞精之類的配料,當(dāng)場用大鍋蒸上,熟了趁熱吃比吃肉還要好。
聽他這么夸獎(jiǎng),文書一揮手,道:“小鷗喜歡吃那待會(huì)走的時(shí)候帶上幾根,這東西家里多著,要吃多少拿多少。”
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