第29章公社國營飯店
只聽見柜臺里的工作人員懶洋洋的說道:“炒肉絲一盤,半斤肉票,5毛5現金;
雞蛋湯一盆,3個雞蛋的,6分錢;
生爆肉,6兩肉票,7毛錢;
紅燒豆腐,2毛;
炒茄子,1毛2;
大米飯三斤,1毛9一斤;
總計1斤1兩肉票、2塊2錢,先交錢后取飯菜。”
肖衛國傾耳聽著,在心中盤算起飯店的性價比,聽著還可以,沒太貴的樣子,基本上就是收個材料費和做工費。
不像后世,餐飲的利潤率不到60%就是不正常的情況。
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